M. Strogoff

Cuisine russe authentique, ambiance chaleureuse, décor inspiré de Jules Verne

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Installé au 20 rue Saint-Léonard, en plein cœur de Nantes, M. Strogoff séduit par son ambiance chaleureuse et sa déco rappelant les voyages d’aventure. Le restaurant propose une cuisine russe inventive, mettant à l’honneur des plats emblématiques comme le bœuf Stroganoff et les pelmeni. Sa carte variée attire autant les curieux que les connaisseurs de gastronomie d’Europe de l’Est. Situé à deux pas du château des ducs de Bretagne et du quartier Bouffay, il offre une halte gourmande idéale avant ou après une promenade en centre-ville. L’accueil y est réputé convivial, parfait pour une escapade culinaire hors du temps.

Menu

NomPrix
Pelmeni14€–18€
Saumon à la russe18€–22€
Bortsch9€–12€
Medovik8,5€
Napoléon8,5€
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Pelmeni

Les raviolis russes faits maison séduisent par leur pâte délicate et leurs différentes farces : viande, canard, saumon, ou pommes de terre et champignons. Chaque option a sa propre personnalité, mais mention spéciale pour le canard, savoureux et fondant. L’ensemble est authentique et généreux, parfait pour découvrir des saveurs typiques tout en appréciant une cuisine faite avec soin.

Saumon à la russe

Le filet de saumon, préparé selon une recette russe authentique, révèle une cuisson juste et une saveur subtilement relevée. Les légumes de saison, croquants et colorés, apportent une agréable fraîcheur à l’ensemble. L’assiette, simple mais bien exécutée, met en valeur la qualité des produits, offrant une expérience à la fois réconfortante et équilibrée.

Bortsch

Cette soupe traditionnelle de betterave, servie chaude avec une touche de crème fraîche et du pain noir, offre une belle intensité en bouche. La douceur de la betterave se marie subtilement à l’onctuosité de la crème. Le pain noir ajoute une note rustique appréciable. L’ensemble est réconfortant, parfait pour une entrée hivernale ou un repas léger tout en restant authentique.

Medovik

Le gâteau russe au miel séduit par ses fines couches de biscuit sablé associées à une crème montée façon Strogoff. La texture légère contraste agréablement avec la douceur du miel, créant un équilibre subtil sans excès de sucre. Chaque bouchée offre une expérience authentique, où la gourmandise reste raffinée, idéale pour conclure un repas sur une note élégante et délicate.

Napoléon

Le millefeuille à la russe séduit d’emblée par sa pâte feuilletée incroyablement croustillante qui contraste agréablement avec la douceur de la crème pâtissière onctueuse. Chaque bouchée révèle un bel équilibre entre légèreté et richesse, sans lourdeur. Un dessert bien exécuté, raffiné et maitrisé, qui offre un vrai plaisir gourmand tout en restant fidèle à la tradition.

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